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又松又软,最适合孩子吃的布朗尼甜点,宝妈可以尝试哦

2019-08-25来源:中国粮油网
又松又软,最适合孩子吃的布朗尼甜点,宝妈可以尝试哦

一岁前的宝宝不太适宜吃巧克力,所以这款布朗尼,最好在宝宝一岁半之后食用,完全没问题。

正好前两天有客人订了翻糖蛋糕,我习惯翻糖里面做布朗尼,传统翻糖蛋糕里面会做磅蛋糕或者海绵蛋糕,我后来改用布朗尼是因为真的很好吃:)。

布朗尼是一款以巧克力和黄油为主的重油蛋糕,内部松软,搭配坚果碎和朗姆酒的香味,也特别适合早餐。

最主要的是真的很简单,所以非常好上手。

传统来说,布朗尼是要放核桃仁,如果没有或者不喜欢核桃,可以换成杏仁或者腰果、花生之类的,但都要搞成小碎块儿再加入。

需要工具:电子秤、刮刀、手动打蛋器、8寸活底模具、烤箱(简单吧)

需要原料,见下图:

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1、黄油和巧克力一起,隔热水加热,全部融化,搅拌均匀。

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2、趁着巧克力混合液还有温度的时候,加入砂糖和鸡蛋,继续搅拌,砂糖融化掉。

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3、再筛入低筋粉、泡打粉,搅拌均匀。

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4、加入牛奶和朗姆酒,再搅拌均匀。(感觉一直是加东西搅拌,是的,超级简单)

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5、最后,再加入核桃碎,拌匀就好了。

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6、烤箱180度预热5分钟,把最后的混合液倒入8寸模具内,布朗尼不适宜量太大,不然烤不透,所以布朗尼的原料会比普通8寸要少。烤30分钟即可,然后等待回油,外焦里嫩哦~~烤完之后表层会比较硬,但里面是非常松软滴~~~

又松又软,最适合孩子吃的布朗尼甜点,宝妈可以尝试哦

切成小块儿放入冰箱冷藏,早餐配牛奶,营养健康呀,而且布朗尼属于早餐桌上的颜值担当啊!~~~

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