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番茄鸡蛋换个新奇吃法,全家人都喜欢,一上桌就抢光!

2019-05-11来源:中国青年旅行

今天给大家介绍一道以番茄和鸡蛋为主料,搭配饺子皮做一道好吃的美味,番茄炒鸡蛋是一道家常菜,饺子也是很多家庭常吃的主食,将番茄鸡蛋和饺子搭配做成今天的蒸饺,味道出奇鲜美。

番茄鸡蛋换个新奇吃法,全家人都喜欢,一上桌就抢光!番茄鸡蛋换个新奇吃法,全家人都喜欢,一上桌就抢光!

食材

番茄4个、鸡蛋3个、面粉200克

油适量、盐3克、醋10毫升、芝麻辣椒油

制作方法

第一步:准备好食材。

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第二步:鸡蛋搅拌成鸡蛋液,番茄洗干净切成丁。

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第三步:将三分之一的番茄丁放入料理机中,启动搅拌程序,将番茄丁搅拌成汁。

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第四步:将番茄汁倒入面粉中。

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第五步:先用筷子搅拌成絮状,然后将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

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第六步:锅中倒入油烧热,加入剩余的番茄翻炒,均匀倒入鸡蛋液。

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第七步:加入适量食盐翻炒熟即可。

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第八步:将面团揉成长条,切成小面团搓圆,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

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第九步:将番茄鸡蛋放入饺子中间,饺子包成如图形状不要收口,这样更好看更容易熟,如果你要收口包成饺子也可以。

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第十步:锅中放入水烧开,放入饺子,盖上锅盖,大火蒸6分钟即可。

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最后:装盘上桌,蘸点辣椒油和食醋,非常美味,有空亲们试试,你一定会爱上这个味道。

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